Tin tức Đừng mua dưa hấu khi chưa biết 4 dấu hiệu này!

[hoaquadungha]

Vào mùa hè, dưa hấu là loại trái cây “quốc dân” được mọi gia đình yêu thích nhờ vị ngọt mát và nhiều nước. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chọn dưa hấu ngon ngọt, vỏ mỏng và ruột đỏ mọng. Chọn sai, bạn dễ gặp quả nhạt, vỏ dày, hoặc chín ép mất hương vị tự nhiên.
Bài viết dưới đây Nông sản Dũng Hà sẽ bật mí cho bạn 5 bí quyết chọn dưa ngon như dân trồng chuyên nghiệp, đảm bảo ăn một lần là mê, không lo “trúng quả đắng”.
1. Nhìn hình dáng quả
Khi chọn dưa hấu, hình dáng là yếu tố đầu tiên bạn nên quan sát.

• Quả tròn hoặc hơi bầu dục đều đặn thường có phần ruột chín đều, vị ngọt lan tỏa.
• Nếu quả méo, lõm hoặc bị gồ ghề thì khả năng phần ruột bên trong chín không đều, có chỗ nhạt nước.
• Cầm quả thấy nặng tay so với kích thước là dấu hiệu dưa nhiều nước, ruột chắc, không bị rỗng.

So sánh 2 quả cùng kích thước, quả nào cầm nặng hơn thường ngon hơn và chứa nhiều nước hơn.

2. Quan sát vỏ và vệt vàng dưới đáy
Một quả dưa hấu ngon thường có lớp vỏ xanh đậm, sọc rõ và sáng màu. Vệt vàng dưới đáy quả (nơi tiếp xúc với đất khi trồng) là dấu hiệu quan trọng nhất:

• Nếu vệt vàng kem hoặc vàng đậm --> quả chín tự nhiên, ruột đỏ ngọt.
• Nếu vệt còn xanh nhạt hoặc trắng --> quả hái non, vị nhạt.

Ngoài ra, tránh chọn quả có vỏ bóng loáng, sáp dày hoặc có vết nhắn nứt -> đây là dấu hiệu dưa để lâu hoặc được xử lý bảo quản hóa học.

3. Gõ nhẹ vào vỏ dưa

• Nếu nghe tiếng “bộp bộp” trầm và vang --> dưa chín đều, ruột đặc, ngọt nước.
• Nếu âm thanh đục hoặc nặng --> dưa còn non, ruột rỗng hoặc nhạt.
• Còn nếu tiếng vang “bong bong” như gõ trống --> dưa quá già, ruột bị bở.

Kết hợp nghe tiếng và quan sát vỏ là bạn đã nắm được 70% khả năng chọn trúng quả dưa ngon, ngọt, vỏ mỏng, ít hạt và không sượng.

4. Kiểm tra cuống và đầu quả
Cuống dưa hấu cũng tiết lộ rất nhiều điều:

• Cuống héo nhẹ, hơi cong, nứt tự nhiên --> quả đã chín tự nhiên, thu hoạch đúng lúc.
• Cuống xanh, tươi, cứng --> quả hái sớm, vị còn nhạt.
• Cuống khô rụng hoặc tóp nhỏ --> quả để quá lâu, dễ bị bở ruột.

Phần đầu đối diện cuống cũng quan trọng không kém: nếu có vết lõm nhỏ, tròn đều là dưa chín đều; ngược lại, nếu đầu căng phồng – ruột thường nhạt.

5. Lưu ý khi mua dưa hấu ở siêu thị hoặc chợ

• Chỉ nên mua quả còn cuống tự nhiên, không bị gãy.
• Tránh quả bị thâm đáy, ẩm mốc, hoặc có vết nứt dài.
• Không chọn quả có mùi lạ hoặc dính nhựa ở vỏ – có thể đã xử lý bảo quản.
• Nếu mua tại siêu thị, hãy xem tem ngày nhập hàng – nên chọn trong vòng 3 – 5 ngày trở lại.

6. Cách bảo quản dưa hấu sau khi mua
Sau khi chọn được quả ngon, bảo quản đúng cách sẽ giúp giữ độ ngọt tự nhiên lâu hơn:

• Để nguyên quả ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
• Nếu đã bổ, bọc kín bằng màng bọc thực phẩm và để trong ngăn mát tủ lạnh, dùng trong 2 – 3 ngày.
• Không nên để dưa trong tủ quá lạnh (< 5 độ C) vì sẽ khiến ruột dưa bị bở và mất vị ngọt.

7. Tổng kết
Nắm vững cách chọn dưa hấu ngon ngọt không chỉ giúp bạn thưởng thức trọn vẹn hương vị mát lành của mùa hè, mà còn tránh được những quả nhạt, vỏ dày hay chín ép kém chất lượng. Hãy nhớ quan sát kỹ hình dáng quả tròn đều, vệt vàng đậm dưới đáy, cuống héo nhẹ tự nhiên và nghe tiếng “bộp bộp” khi gõ – đó là những dấu hiệu chắc chắn của một quả dưa hấu chín tự nhiên, ruột đỏ mọng và ngọt thanh. Chỉ cần tinh ý một chút, bạn hoàn toàn có thể trở thành “người sành dưa” và mang về cho gia đình những quả dưa hấu ngon, an toàn và tươi ngọt đúng chuẩn mỗi khi đi chợ hay siêu thị.

Đừng bỏ lỡ: Giá dừa sáp Trà Vinh mới nhất: Vì sao đắt mà vẫn cháy hàng?